Sábado 19 de Enero de 2019, 13:29
¿Te imaginás despertándote un día sabiendo que ya no vas a poder desayunar más un café con leche con medialunas, porque directamente se terminó el café en el mundo? Parece una escena salida del cine catástrofe, pero
un estudio alerta del riesgo de que esto pueda suceder.
La investigación, que fue elaborada por el botánico británico Aaron Davis y publicada en la revista especializada “Science Advances”, advierte que el aumento en las temperaturas en varias regiones del mundo (lo que se conoce como recalentamiento global) está
provocando la extinción de numerosas variedades de plantas de café, incluyendo las dos más consumidas, la
coffea arabica (60% del consumo mundial) y la
robusta (40% restant
e).