Crece en la provincia una de las industrias menos “reconocida” y que deja buena ganancia en dólares
Miércoles 28 de Octubre de 2020, 12:15
Se trata de la palta tucumana que cobra más relevancia en el mercado interno y para la exportación.Durante los últimos años la variedad Hass se hizo cada vez más popular, siendo actualmente por lejos la más comercializada. 80% de las paltas que se comercializan a través del MCBA corresponden a ella. Dentro del 20% restante se destaca la Torres y Lula. Otras variedades como la Fuerte ó Pinkerton tienen mínima importancia.
Lo cierto es que, entre 2015 y 2019 de acuerdo a los datos del INDEC, la exportación nacional de palta fue muy variable, con un máximo de 382 tons en el 2018 y un mínimo de 13 tons en 2017. Las exportaciones en el 2020 aumentan, registrándose hasta agosto 209 tons. Los principales destinos son Chile, Paraguay y Uruguay.
Según reportó Portal Frutícola, los ingresos anuales al Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) ascienden, promediando las 5.900 tons. El principal origen nacional es nuestra provincia, presentando entre el 7% y el 25% de la oferta. Otras provincias de importancia son Jujuy, Salta y Corrientes. Entre los ingresos del exterior, se destaca Chile, cubriendo entre el 59% y el 85% de la oferta del período.
Tucumán concentra dos tercios de la producción comercial.
Los volúmenes tucumanos fueron crecientes a partir de marzo, alcanzando su máximo en julio; mientras que los volúmenes chilenos son máximos en el periodo estival. Hasta finales de julio del 2020 ingresaron 3.900 tons al MCBA, siendo la mitad de origen chileno. Un 17% corresponde a Tucumán y otro a Brasil, que está aumentando sus envíos en los últimos años. Entre 2015-2019 los precios de la palta tucumana se encuentran entre los 10 y 26 USD/6 kg, promediando 16,9 USD/6 kg. /InTucuman
Más leídas hoy
Más leídas en la semana
.gif)
