“Un mate en Palermo”: preparó la yerba de un modo extravagante y lo liquidaron

Domingo 19 de Febrero de 2023, 16:13

Las redes sociales dan para todo y a veces levantan polvareda mediática con iniciativas extravagantes que indignan a las mayorías.
Esta vez, la polémica se desató en TikTok con un video que mostraba una estrafalaria manera de preparar el mate.
De hecho, el usuario que subió las imágenes muestra cómo lo hace: echa un poco de yerba en un raro mate -por cierto-, ceba agua, vuelve a poner yerba y encima bastante polvo, luego “adorna” la cosa con un tenedor…

Luego, para bajar un poco los decibeles de la polémica, otro usuario aclaró que, en realidad, se trata del chimarrao o cimarrón, nombre de una infusión similar al mate, muy popular en el sur del Brasil, especialmente en los estados de Paraná, Río Grande del Sur y Santa Catarina.
La yerba que se utiliza para esta bebida, conocida como “erva mate”, es notablemente diferente, tanto en color como en sabor, a la utilizada en la Argentina y en el Uruguay: es de un verde intenso, ya que no está estacionada, y es menos amarga, además de tener mucho más polvo.

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