Los precios de los alimentos siguen en alza y recalientan la inflación de mayo

Martes 30 de Mayo de 2023, 06:48

Los aceites fueron la categoría con mayor incremento semanal en las últimas cuatro semanas, con un alza de 9,76%, según la consultora LCG. Luego lo siguieron el azúcar, miel, dulces y cacao; los lácteos y huevos, y los productos de panificación, cere



Pese a los intentos del Gobierno de contener la suba de precios con medidas como la creación de unidades para monitorear el comercio y el nuevo rol del Mercado Central para evitar subas irregulares, los alimentos y bebidas siguieron en alza en mayo.

De acuerdo al relevamiento de la consultora LCG, la cuarta semana de mayo registró un incremento de 0,32%, lo cual representa un punto porcentual por debajo de la semana anterior, que se había ubicado en 1,3%.

De igual forma, el rubro de alimentos y bebidas presentó una inflación del 7,8% en las últimas cuatro semanas.

Los aceites fueron la categoría con mayor incremento semanal en ese lapso, con un alza de 9,76%.

Luego lo siguieron el azúcar, miel, dulces y cacao con 3,77%, los lácteos y huevos, con el 3,13% y los productos de panificación, cereales y pasta, con 2,63%.

En esa línea también se ubicaron los condimentos y otros productos alimenticios con una suba de 2,20%; bebidas e infusiones, con 1,86%; comidas listas para llevar, con el 1,73% y las frutas, con el 1,01%.

Estas ocho categorías se ubicaron por encima del promedio semanal, de 0,3%.

Según el informe de LCG, se registró una caída en carnes y verduras, que frenó la suba promedio.

En ese contexto, señalaron que sin esa baja “el aumento semanal habría sido del 2,4%”.

Tres sectores registraron aumentos de dos dígitos en las últimas cuatro semanas

El relevamiento indicó que en las últimas cuatro semanas, las comidas para llevar, los lácteos y huevos y los condimentos fueron los rubros que más aumentaron: 14,8%, 11% y 10,1% respectivamente.

Los tres se ubicaron por encima del promedio mensual, con variaciones que alcanzan los dos dígitos.

    Comidas para llevar: 14,8%;

    Productos lácteos y huevos: 11%;

    Condimentos y otros productos alimenticios: 10,1%;

    Azúcar, miel, dulces y cacao: 7,4%;

    Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 7,3%.

    Productos panificados, cereales y pastas: 6,9%;

    Verduras: 6,6%;

    Carnes: 5,8%;

    Aceites: 0,6%;

    Frutas: 4,1%.  /TN