"Perdí 30 kilos en un año y me he mantenido siguiendo 5 reglas poco convencionales, sin tener que ir al gimnasio ni inyecciones"

Domingo 08 de Junio de 2025, 20:17

Naomi Holbrook, una inglesa de 50 años, recuerda bajar sigilosamente las escaleras de su casa de la infancia en Devon mientras todos dormían para asaltar los armarios de la cocina. 

"Mi madre era una brillante repostera casera, así que siempre había latas de tortitas de avena, rollos de salchicha y palitos de queso a los que no podía resistirme. Mis padres eran muy aficionados a las reuniones y si habían tenido una cena, yo también estaba en la nevera antes del desayuno, sirviéndome los restos "traviesos". Para cuando tenía ocho años, mi compleja relación con la comida ya había comenzado".

Al ser alumna de una "escuela de chicas competitiva" donde todas las demás eran "más delgadas y más deportistas", Naomi "siempre se sintió como la chica grande". "La comida era mi último pensamiento por la noche y el primero por la mañana", dice. "Me rendía ante las patatas fritas, el chocolate, las galletas y los dulces, y sentía que no tenía un botón de ’apagado’. Clasificaba la comida en mi cabeza como ’buena’ y ’mala’, y cuando comía alimentos que consideraba malos, simplemente me descontrolaba y quería más".

A los 14 años, pesando 57 kilos, Naomi compraba batidos SlimFast y los escondía en su armario. Y así comenzó una batalla de 26 años con su peso. Probó todas las dietas imaginables, y a veces más de una a la vez. "Estaba rastreando ’Syns’ [término de Slimming World para alimentos ricos en calorías], teniendo un día verde, contando calorías y haciendo ayuno intermitente, todo al mismo tiempo. Nada de eso funcionó nunca".

A sus 30 años —sus "años de Bridget Jones", como ella los llama—, Naomi vivía en Londres y dirigía las operaciones de una marca global de cosméticos. "Pasé la mayor parte de esa década soltera, en un trabajo muy estresante y bebiendo más de 30 unidades de alcohol a la semana [el límite seguro es 14]. Todo eran brunches con mis amigas, un takeaway indio para dos de camino a casa que me comía yo sola, y luego una tarrina de Haagen-Dazs. Eran momentos divertidos... hasta que se volvieron miserables".

A los 39 años, Naomi pesaba 114 kilos —su peso máximo— y, midiendo 1,65 m, usaba una talla de vestido 46-48. Era prediabética y tenía dolor de espalda constante. También estaba luchando contra la depresión y se pesaba obsesivamente tres veces al día.

"Fue en este punto que me dije: ’No voy a llegar a los 40 estando gorda y soltera’", dice ahora. "Nunca avergoncé a nadie más, pero sí me avergonzaba a mí misma". Un año después, había cumplido su promesa. Habiendo perdido 30 kilos en 12 meses, Naomi entró en sus 40 años casi con un peso saludable. Ahora, diez años después, ha mantenido todo el peso perdido, y más. Aunque ya no se pesa, usa una talla de 38-40.

De hecho, su vida dio un giro tan grande que dejó el mundo corporativo para enseñar a otros sus métodos y hoy trabaja como Coach de Pérdida de Peso No Convencional. Su receta para el éxito se llama La Fórmula Inteligente y "se basa enteramente en lo que le funcionó a ella".

"Cuando empecé, estaba en mi peso más alto. Me odiaba a mí misma y sentía mucha envidia de mis amigas que no tenían problemas con su peso. Me faltaba confianza y cualquier creencia en mí misma. "Aparte de la pérdida de peso, el mayor cambio es que ya no necesito comida ni relaciones románticas para sentirme bien. Ya no me siento avergonzada de estar soltera o de no tener hijos. "Todo en mi vida ha mejorado. Cuando trabajas con tu cuerpo en lugar de luchar contra él, los resultados duraderos son posibles sin vergüenza, restricción, ni inyecciones para perder peso".

Aquí, comparte los cinco pasos gratuitos y fáciles de lograr que tomó para finalmente obtener el cuerpo que quería y mantenerlo.

PASO 1: "Apaga la televisión y reduce el consumo de alcohol por la noche" Solía sobrevivir con cuatro o cinco horas de sueño. El alcohol y las malas elecciones alimentarias elevaban mis niveles de insulina e interrumpían mi capacidad para descansar adecuadamente. También veía la televisión hasta la medianoche, o hasta las 2 de la madrugada los fines de semana. Ahora, irme a la cama es mi objetivo. Es la base de una buena salud física, emocional y metabólica. Me acuesto a las 10 de la noche, me levanto a las 5:30 de la mañana y duermo profundamente. En mi experiencia, muchas personas intentan solucionar su peso sin resolver primero su privación crónica de sueño. El sueño tiene un gran impacto en nuestras hormonas grelina y leptina, que mantienen nuestro apetito bajo control (la grelina estimula el deseo de comer mientras que la leptina indica saciedad). 

Para una pérdida de peso exitosa, recomiendo limitar el tiempo de pantalla azul (teléfonos, computadoras portátiles, etc.), idealmente durante 90 minutos antes de acostarse. Los canales a la carta te mantienen pegado a la televisión, buscando la dosis de dopamina. Con demasiada frecuencia, las mujeres usan un atracón de televisión para consolarse, pero créanme, nada les hará sentir mejor que una buena noche de sueño. Comienzo mi rutina nocturna cada mañana. Salgo a la luz del día dentro de la primera hora después de despertarme. Es cuando nuestro cuerpo produce melatonina de mejor calidad, la hormona que promueve el buen sueño. Estoy activa todos los días para sentirme físicamente cansada por la noche. No bebo cafeína después de la 1 de la tarde porque permanece en el torrente sanguíneo durante nueve o diez horas, elevando los niveles de cortisol durante la noche. Si bebo alcohol, veo un impacto perjudicial inmediato en mi sueño. Durante la noche, reduzco los líquidos, bebiendo solo un poco de agua si lo necesito. También evito los alimentos procesados, para no despertarme a las 2 de la mañana con sudores nocturnos inducidos por el azúcar. También soy una gran fan de la aplicación de meditación Calm, es genial para ayudar a tu cerebro a desconectarse.

PASO 2: Elimina los hábitos de picoteo y deja de poner excusas Solía saltarme el desayuno, pensando que así compensaba el exceso de comida de la noche anterior. Si lo hacía, me comía un pain au chocolat, me tragaba un café con leche y luego otro pastel en mi escritorio de la oficina. El almuerzo era un "menú" de panini de queso, patatas fritas y una tableta de chocolate, además de un café con leche. La cena sería una comida precocinada rica en carbohidratos con un postre y otra tableta de chocolate. Francamente, no era raro para mí comer cuatro tabletas de chocolate al día. Ahora las comidas son muy diferentes. Pero no hay pesaje, ni medición, ni seguimiento, ni conteo de calorías. Lo hago todo a mano, idealmente tres porciones de proteína del tamaño de la palma de la mano al día y al menos cinco frutas y verduras. Cuando tienes suficiente proteína, nunca pensarás en picotear. 

El desayuno son huevos, tomates, champiñones o tortitas de plátano caseras con frambuesas, arándanos y yogur natural. El almuerzo será salmón, bacalao o pollo con muchas legumbres y verduras. No todo está hecho desde cero, estoy ocupada, así que la cena podría ser salchichas Heck con verduras. A lo largo del día, beberé dos o tres litros de agua con electrolitos para reponer todos mis minerales, además de dos o tres espressos. Cuando la mayoría de la gente cree que tiene hambre, en realidad está deshidratada por no beber nada más que té y café durante todo el día. Ya no pienso en la comida entre comidas. Solía eliminar los desencadenantes de la comida de mi vida, pero ahora los enfrento. Para mí, estos incluyen reunirme con familiares y amigos. Para ellos, la comida es amor, así que siempre intentarán alimentarme. Anteriormente, habría comido cualquier cosa que me ofrecieran; ahora, o lo rechazo o llevo mi propia opción más saludable, como un yogur proteico. También tienes que dejar de poner excusas por las que no puedes perder peso. Una de las mentiras más grandes es "estoy en la menopausia, así que no puedo hacerlo". Otras incluyen: "Es hereditario", "Mi metabolismo está estropeado", "Siempre he sido de huesos grandes o la más rellenita" y "No puedo moverme debido a una enfermedad crónica". La verdad es que el 85 por ciento de los resultados de pérdida de peso provienen de la dieta. Las mujeres necesitan ser reeducadas sobre la comida. Nunca ofrezco planes de comidas; en cambio, educo a mis clientas sobre nutrición y lo que sus cuerpos necesitan para que puedan tomar decisiones informadas. No puedes decirle a alguien que tiene que comer esto para el desayuno, el almuerzo y la cena si es una trabajadora por turnos o si está educando en casa a cuatro hijos, no funciona.

PASO 3: "Deja el gimnasio y sal al aire libre" Era una perezosa antes de perder peso, diciéndome a mí misma que tenía una afección en la espalda y no podía hacer ejercicio. Además, no me gustaba cómo se sentía mi cuerpo cuando me movía, era un recordatorio desagradable de lo grande que era. En las raras ocasiones en que hacía ejercicio, era solo como castigo por comer demasiado. Lo que necesitaba era encontrar disfrute y un desafío personal convincente, y eso es lo que me di a mí misma cuando me propuse escalar el Mont Blanc en los Alpes. Decidí que primero, a modo de entrenamiento, ascendería siete montañas del Reino Unido (Cader Idris, Pen y Fan, Glyder Fawr, Pen yr Ole Wen, Crib Goch, Tryfan y Scafell Pike) en 2023. Escalé el Mont Blanc en una expedición de diez días en agosto de 2023, como un objetivo personal que me propuse. Ahora hago entrenamiento de fuerza y peso muerto todas las semanas, como mujer de 50 años en la menopausia sé lo importante que es para mí mejorar la salud de mis huesos y mitigar la pérdida de masa muscular, y nado en agua fría durante todo el año. 

A menudo aconsejo a las mujeres que dejen el gimnasio porque pagan las cuotas todos los meses y nunca van. Lo que realmente les beneficia es salir al aire libre. No hay entrenamientos en mi programa. Para una pérdida de peso exitosa y sostenible, necesitas encontrar un movimiento diario que te dé alegría y se adapte a tu vida. Puede ser bailar en la cocina con tus hijos, salir a caminar o hacer el recorrido escolar pero detener el coche antes y caminar el último cuarto. Si lo disfrutas, seguirás haciéndolo. "Comer menos, moverse más" es una visión demasiado simplista, casi sin educación. La relación de una mujer con la comida es mucho más compleja que eso, especialmente alrededor de la menopausia. Se trata de regular tu metabolismo, hormonas y sueño, de todas las formas en que lo he hecho, para que tu cuerpo pueda hacer lo que realmente está diseñado para hacer, que es quemar grasa.

PASO 4: "Tu peso no es el problema, el estrés sí" Este es el más difícil de lograr, en gran parte porque nunca nos enseñan cómo hacerlo. La mayoría de las mujeres se sienten culpables por detenerse o incluso hacer una pausa. Pero todos necesitamos momentos de recuperación, pausas breves que pueden durar menos de diez minutos, en lugar de depender de la comida, el alcohol y la cafeína para sentirnos mejor. En mis veintes y treintas, no solo tenía un problema de peso. La mayoría de las mujeres no lo tienen. También tenemos un problema de estrés crónico y agotamiento. La causa suele ser la falta de límites y decir sí a todo en detrimento de tu propia salud y bienestar. De hecho, sé que siempre me mantuve ocupada para sentir que tenía algún valor en el mundo. 

El aumento de peso es un síntoma de agotamiento. Cuando pasamos mucho tiempo en un estado de estrés, nuestro cuerpo recurre al modo de lucha o huida, lo que interrumpe nuestro sistema nervioso y nos impulsa a consolarnos con malas elecciones de estilo de vida y alimentación. Hay siete tipos de descanso que creo que nos benefician y combaten los problemas de peso: físico, mental, emocional, sensorial, social, espiritual y creativo. Intenta encontrar momentos a lo largo del día para hacer una pausa y tener alguna forma de descanso que cumpla con uno de esos puntos. Ponte de pie afuera y tómate unos minutos sin estimulación digital. Detente para preparar una taza de té (¡pero no la bebas en tu escritorio, sal!). Tómate un descanso para hacer ejercicio y dedica solo seis minutos a mover tu cuerpo.

PASO 5: "Sal a almorzar y elimina las aplicaciones de citas" El hecho de no ser capaz de controlar mi peso me hacía sentir como un fracaso en otras áreas de mi vida, y muchas de mis clientes tienen una mentalidad similar. Siempre necesitaba estar con gente porque sentía que eso demostraba que era una buena amiga, hermana e hija. Muchas mujeres que veo se han perdido a sí mismas de esta manera. A menudo, intentan ser la versión antigua de sí mismas, la que usaba los vaqueros de talla 10 o tenía su peso anterior al embarazo. Pero esa no es quien son ahora. Reconocer eso es casi como un proceso de duelo.

Muchas de mis clientas nunca se han llevado a almorzar solas ni se han ido de viaje de una noche por su cuenta. Cuando finalmente hacen algo así, la experiencia las hace más resistentes. Es importante priorizar el tiempo a solas sin culpa. Intenta dar pequeños pasos al principio, como ir a un parque a relajarte. Estoy muy orgullosa de haber pasado mi 50 cumpleaños sola en Florencia, Italia, durante cuatro días. Durante mis años de Bridget Jones, eso me habría hecho sentir como un fracaso. Preferiría haberme sentado en una cafetería y hablar con extraños que pasar siquiera una tarde sola. Pero ahora disfruto mucho de mi propia compañía, haciendo precisamente lo que quiero, cuando quiero. 

Eliminar todas mis aplicaciones de citas —y créanme, tenía unas cuantas— se sintió como otro acto de autocuidado. Cada vez que alguien me hacía ghosting, me sentía fatal y mi salud mental empeoraba. Ahora las citas son un poco como la comida; ya no necesito obsesionarme con ellas. De igual manera, varias amistades han desaparecido de forma natural. He aceptado que a algunas personas no les gusta mi nueva versión. Al perder todo ese peso, no solo recuperé mi cuerpo, encontré mi voz, mi confianza e, irónicamente, el coraje para finalmente ocupar mi espacio. Ahora tengo muy claro quién soy y no estoy ocupada tratando de encajar con todo el mundo o de complacer a la gente como antes.

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