Cómo hacer la dieta Atkins
Martes 31 de Marzo de 2015, 19:02
La dieta Atkins te ayudará a consumir menos carbohidratos y a quemarlos más rápidamente, para poder perder peso de manera significativa. Presta atención al siguiente artículo y aprende cómo hacerla.
Bases
La dieta Atkins está pensada para todas aquellas personas que necesitan perder peso de manera significativa. Lo primero que deberás hacer es trazar un objetivo y pensar cuántos kilos deseas perder. Como toda dieta, ésta requiere que estés concienciado, pues deberás cambiar tu estilo de vida y, sobre todo, tu alimentación. Empezar por establecer horarios de comidas es indispensables para que la dieta Atkins funcione adecuadamente. No es necesario realizar mucho deporte para llevarla a cabo. Por otro lado, debes aprender a contar la cantidad de carbohidratos netos que puedes ingerir a diario y así establecer un control rutinario de los alimentos que consumes. Las barritas proteicas o los batidos bajos en carbohidratos son esenciales en esta dieta.
Por otro lado, es importante que seas consciente de los aspectos negativos de la dieta Atkins. Realiza antes un control médico y no empieces la dieta sin antes seguir las pautas de un nutricionista profesional.
Introducción a la dieta
La primera fase de la dieta Atkins está orientada a conseguir que tu cuerpo entre en un estado de cetosis. Esto quiere decir que se metabolice de manera rápida la grasa acumulada, para poder perder peso.
Durante esta primera fase deberás centrar tu alimentación en la ingesta de proteínas. La carne roja, los huevos, el pollo o el pescado son productos indispensables durante esta fase de la dieta. Puedes consumir gras, eso sí, deberás priorizar las grasas monosaturadas o polisaturadas, antes que las grasas trans o saturadas. Es extraño, pero la dieta Atkins programa para la primera fase una mayor ingesta de carbohidratos, para que se vayan reduciendo a medida que se va avanzando en la dieta. Cada día deberás consumir 20 gramos menos de carbohidratos.
Debes evitar el pan y la fruta, y conseguir que entre 12 y 15 gramos de carbohidratos que ingieras en cada comida provengan de verduras. En esta primera fase deberás comer con mucha frecuencia - cada 6 horas aproximadamente-, pero sin llegar a excederte ni sentirte pesado. Lo ideal es hacer tres comidas más copiosas y tomar algo a media mañana y a media tarde, un refrigerio ayudará a saciarte y matar el ansia de comer. Asimismo, durante la primera fase es imprescindible beber entre un litro y medio y dos de agua al día.
Sobrevivir a los diez primeros días de la fase de inducción e introducción a la dieta Atkins te hará estar preparado para afrontar el reto de perder peso mediante esta dieta. Poco a poco deberás incorporar más alimentos integrales y menos protéicos, por lo que puede que sufras algún mareo o pérdida de energía. Toma medidas preventivas y consulta a tu médico si notas algún efecto negativo durante la fase de introducción.
Para pasar a la siguiente fase deberás haber perdido entre 5 y 7 kilos durante la primeras dos semanas. Si no es así, puede que todavía no estés preparado para pasar a la siguiente fase, por lo que te recomendamos mantenerte en la inducción durante unos días más.
Pérdida de peso
Durante la fase dos de la dieta Atkins perderás peso de manera más lenta. A partir de este momento, podrás incorporar nuevos alimentos a tu dieta, como frutas, quesos suaves o nueces. Eso sí, respetando el límite de consumo de carbohidratos diarios. No obstante, durante esta fase está permitido regular los gramos de carbohidratos que se pueden consumir. Si has subido a 30 gramos y ves que no pierdes peso, deberás bajar a 25. En caso de que con 30 sigas perdiendo, podrás mantenerlo.
Uno de los síntomas que pueden aparecer durante esta fase es el estreñimiento. Piensa que es una dieta con poca fibra, por lo que deberás combatir este efecto bebiendo mucha agua e intentando consumir más verduras básicas. Por otro lado, debes aprender a sustituir el azúcar por otros edulcorantes libres en calorías, como la stevia, para poder disfrutar del dulce sin ganar peso.
El objetivo de esta segunda fase es seguir perdiendo peso, de manera más lenta pero continua. Por lo que si ves que te estancas deberás reajustar tus comidas. Deberás aprender a manejar los antojos y a trazar estrategias para no caer en tentaciones. Además, con este plan alimenticio bajarás el colesterol y disminuirás los triglicéridos.
Mantenimiento
Cuando tan solo te queden 4,5 kilos para alcanzar tu objetivo, podrás pasar a la siguiente fase de la dieta Atkins. Durante este periodo irás incorporando carbohidratos, unos 10 gramos diarios por semana. Debes controlar muy bien lo que comes, pues algunos alimentos pueden hacer que ganes algo de peso, por lo que deberán eliminarse del menú. Incorpora verduras con almidón (calabacines o camotes) y granos de avena enteros.
Vigila con tus antojos y no te tomes a la ligera esto de ir aumentando la cantidad de carbohidratos, pues hay que hacerlo de manera progresiva y no rápidamente, sino ganarás peso de inmediato.
Mantenimiento continuo
Durante esta cuarta fase, aprenderás a equilibrar los carbohidratos en tu menú. De esta manera, sabrás cómo mantenerte en tu peso comiendo de manera sana, variada y equilibrada. A llegado el momento de dejar la estricta dieta Atkins y volver al inicio: consumiendo grandes cantidades de proteínas y grasas buenas.
Para poder mantenerte de por vida, deberás ajustar la cantidad de carbohidratos que vayas consumiendo. El control deberá ser estricto y riguroso, pues no hay que desviarse de tu peso ideal. Si subes o bajas entre dos y dos quilos y medio de tu peso, deberás regular la ingesta de carbohidratos subiéndola o bajándola. Si bien puedes darte algún capricho y ya tienes un poco más de libertad, procura no excederte a diario.
Lo importante al finalizar la dieta Atkins es que recuperes la variedad alimenticia, pero intentes mantener un menú bajo en carbohidratos.
Fuente: http://belleza.uncomo.com/articulo/como-hacer-la-dieta-atkins-34426.html?utm_source=new-bot&utm_medium=twitter&utm_term=home&utm_campaign=new-bot-home-1
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