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“20 años de ilusión”: el desgarrador mensaje de Francis Mallmann tras el incendio de su restaurante en Uruguay
Lunes 07 de Febrero de 2022, 19:05
El famoso cocinero publicó este lunes un desgarrador mensaje en su cuenta de Instagram tras el incendio. Desde la Patagonia, donde se encuentra actualmente, el chef aseguró que “con tristeza, cariño y esperanza” abraza la adversidad y prometió poner nuevamente en pie el establecimiento. “Volveremos, en silencio quizás, pero despacio volveremos”, anunció.
Y continuó: "Hoy por momentos, en silencio bebí, comí y fumé- abrazando cada sol y sombra de mis memorias durante una larguísima sobremesa, recordando a los miles de clientes que pasaron por sus puertas".
Para cerrar el mensaje, dijo: “Volveremos, en silencio quizás, pero despacio volveremos”.
Así quedó Garzón, el restaurante de Francis Mallmann.
¿Cómo fue el incendio en el restaurante de Francis?
De inmediato se procedió a combatir el fuego en forma directa desde dos puntos estratégicos tratando de evitar la propagación al resto de las habitaciones y cocina del hotel. Así, los efectivos lograron apaciguar el incendio y extinguirlo completamente, realizando luego la etapa de enfriamiento de los materiales afectados. Se investigan las causas del incendio, cobrando fuerza la hipótesis de una falla eléctrica en el lavadero del hotel.
El fuego se habría iniciado en la lavandería.