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Polémico video: un chef profesional reveló el "lado oscuro" de las ollas Essen y remarcó por qué no se deben usar
Viernes 15 de Septiembre de 2023, 09:30
en su cuenta de TikTok, Juan lanzó un polémico video que dio vuelta las redes al hablar de las famosas ollas que todos conocemos.
“¿Por qué en cocina profesional no se usan ollas Essen? Principalmente por tres razones: son pesadas, son caras y no son prácticas de usar. Como muchos argentinos, me crié en casas con mamás o abuelas cocinando con ollas Essen. Cuando entré a trabajar en diferentes restaurantes, me di cuenta de que esas ollas a nivel profesional no existen”, señaló.
“Tienen una transmisión de calor diferente, cuidados especiales, pero, por otro lado, es una herramienta de trabajo que tiene un valor altísimo”, exclamó el chef Juan. Sin embargo, no demoniza el uso de las Essen. Si no que no son aptas para cocinas profesionales.
“¿Sirven? Sí, por supuesto. Creo que en tu casa te van a servir más que adentro de una cocina profesional”, aseguró el chef para cerrar este video que cuenta con todo tipo de opiniones y comentarios. De hecho, son más de 500 los que recibió. /Adnsur