Tiktoker salteña mostró como hacer las milanesas de cactus por 200 pesos

Viernes 05 de Enero de 2024, 23:16

“Recetas para cuando no tengas plata”, anunció Jael Saracho, una joven de 23 años oriunda de Salta que suele compartir recetas y tips gastronómicos en su perfil de TikTok. En uno de sus últimos videos mostró cómo preparar milanesas “económicas” y generó confusión.

Con pocos ingredientes y muy económicos, la influencer salteña se dispuso a preparar unas milanesas con “una maravillosa receta gastando 200 o 300 pesos” utilizando un ingrediente muy particular.

Se trata del nopal, una especie de cactus comestible que se encuentra en México y también en el noroeste de Argentina. También llamada tuna, da como fruto el higo chumbo y sus hojas se pueden cocinar.

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La receta de las milanesas de cactus por 200 pesos

“Creo que muchos no lo conocen, pero esto se come”, explicó Jael mostrando a cámara el ingrediente. “Vamos a preparar una típica milanesa argentina de nopal porque no tenemos ni un mango”, siguió la joven.

El primer paso es “ir a robar el nopal, que lo podemos encontrar en la casa de la vecina o en algún lugar baldío que están llenos de esto que se come”, bromó. Luego, se deben retirar las espinas del cactus y lavarlo.

Como cualquier típica milanesa, se debe pasar por una mezcla de huevo y provenzal. Jael, por su parte, decidió rebosar la milanesa en polenta ante la falta de pan rallado y puso la preparación en el horno por alrededor de 40 minutos. Luego, mostró el resultado final.

“La verdad que zafa pero es algo que no estoy acostumbrada a comer”, concluyó la influencer que recibió todo tipo de comentarios en TikTok. “Me parece que se hierve primero, y se come sin cáscara”, le comentó un usuario con respecto a la preparación del nopal.

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