Consumo: "Con lo que cuesta un kilo de carne vacuna se pueden comprar 3 kilos y medio de pollo”
Martes 15 de Julio de 2025, 06:27
Los consumidores cambiaron sus preferencias en materia de carnes.El consumo de carne y el cambio en los consumidores
Eduardo Feinmann se refirió al carnicero que aseguró que “en enero vendía 600 kilogramos de carne vacuna por semana, en febrero 500 y ahora apenas 400?.
Por este motivo, ante la merma en la venta y el cambio de consumo, Miguel Schiaritti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, aseguró que se trata solo de “un caso particular”.
“Generalizarlo me parece muy grave e inexacto”, indicó Schiaritti, quien consideró que “el señor tendrá sus motivos”.
“Habrá cambiado de proveedor de carne. Tendrá carne de peor calidad. No habrá acomodado los precios a lo que hace la mayoría. Pero no es así”, indicó Schiaritti, quien sí se refirió a “una caída del consumo de carne desde hace un año y medio” pero explicó cuáles eran los motivos.
“El blanqueo que nos pasó a todos respecto al precio de las tarifas hace que el porcentaje de incidencia en el gasto familiar en un sueldo normal que era alrededor del 15%, ahora es del 30, del 40. Esto hace que la pequeñísima mejora en los ingresos de los asalariados registrados no se note”, aseguró. /Radio Mitre
Más leídas hoy
Más leídas en la semana
