3'
Al alfajor de dulce de leche con sal se suma ahora otro muy novedoso con papas fritas
Miércoles 13 de Agosto de 2025, 07:22
En la Argentina, el alfajor es mucho más que una golosina; es un ícono de la identidad gastronómica. A lo largo de los años, su consumo se convirtió en un ritual y su mercado creció de forma exponencial, con una constante innovación de sabores que van desde los clásicos de chocolate y dulce de leche hasta combinaciones más audaces.
Un claro ejemplo de éxito fue el alfajor de sal marina de Havanna, que rompió el molde y se consolidó como uno de los favoritos de los consumidores.
Ahora, una nueva creación promete llevar esa búsqueda de combinaciones agridulces un paso más allá, pero el debate en las redes sociales ya empezó.
Todo comenzó con un anuncio de la marca de snacks Lay’s y la empresa de alimentos vegetales NotCo, en Chile, donde ambas se aliaron para crear un producto inusual: un alfajor con papas fritas.
La noticia, que ya era viral en el país vecino, empezó a circular en Argentina en las últimas horas y generó una ola de opiniones divididas aún sin confirmación de si el producto se venderá en nuestro país.
El nuevo producto, llamado "Not Squares", fue presentado con la promesa de "un balance perfecto entre crunch, salado y dulce", uniendo el clásico sabor del dulce de leche con la textura crocante y salada de las papas fritas. La promoción del producto en redes sociales, que buscaba "catadores", no tardó en despertar la imaginación de los argentinos, que rápidamente empezaron a comentar y a compartir la noticia.
El dulce de leche: un emblema de la gastronomía argentina, dulce, cremoso y con una textura inconfundible.
El chocolate: el baño que recubre la mayoría de los alfajores y que le da su toque distintivo.
Si bien la idea de combinar dulce y salado no es nueva, el uso de papas fritas para lograr el contraste es lo que más sorprendió. Mientras algunos ven en este invento la evolución natural de la innovación en golosinas, otros lo consideran una herejía que atenta contra la tradición del alfajor.
Por el momento, ni Lays ni NotCo han informado si tienen planes de lanzar el producto en Argentina, lo cual mantiene a los consumidores en vilo. La viralización del anuncio, sin embargo, podría ser un indicio de que las empresas están midiendo la reacción del público local.
La posibilidad de que se venda en el país abre la pregunta sobre la aceptación que podría tener. El alfajor de sal marina de Havanna demostró que el paladar argentino está abierto a nuevas experiencias y que la combinación de dulce y salado puede ser un rotundo éxito. La clave para Not Squares será si logra convencer al público de que la textura y el sabor de las papas fritas son un complemento ideal para el dulce de leche y no un ingrediente extraño que desvirtúa la esencia del alfajor.