El artista había nacido en San Miguel de Tucumán, el 21 de septiembre de 1938. Desde muy chico se interesó por la música, en especial por el charango. Su particular estilo lo llevó a tocar en los escenarios más importantes del mundo. En 1974 participó en el show de apertura del campeonato mundial de fútbol en Alemania.
Su papel fue muy importante en la grabación original de la Misa Criolla de Ariel Ramírez, en el año 1964, y la posterior gira europea. En 1972, junto a su grupo, participó de las películas "Argentinísima I y II". En esa misma época se presentó en el teatro Colón de Buenos Aires y actuó en España, Francia, Alemania y Suiza.
En 2013, Torres fue declarado Ciudadano Ilustre de la Ciudad de Buenos Aires por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires. En 2015, la Fundación Konex le otorgó la Mención Especial a la Trayectoria por su invaluable aporte a la música popular argentina.
También se interesó por otros estilos y llegó a compartir escenario con Divididos, en la presentación del power trío en el Luna Park, en el 2000, con una emotiva interpretación de "Qué ves?".